Nato nel 1949 a Bra, in Piemonte, Carlo Petrini è il Presidente e fondatore di Slow Food, organizzazione nata nel 1989, che lotta per la difesa e la promozione di un cibo buono e giusto.
Direttore della Fondazione Maria e Goffredo Bellonci dal 2013, ha curato la riedizione di varie opere di Maria Bellonci e la collezione edita da Il Sole 24 ORE “I capolavori del premio Strega”.
Dopo un dottorato in Scienze statistiche ha pensato fosse il momento di affiancare le parole ai numeri.
Scrittore e sceneggiatore prolifico, ha vinto il Premio Strega 2014 con il libro Il desiderio di essere come tutti, romanzo-confessione sulla sinistra italiana edito da Einaudi.
Piers Pickard è l'editor di Lonely Planet dal 2006.
Simone Pieranni ha realizzato i podcast Altri Orienti, Fuori da qui e Taiwan: perché. È autore di Red Mirror e La Cina nuova (Laterza) e di Tecnocina (Add editore).
Ha curato mostre in molte città italiane, in Spagna, Francia, Svizzera, Brasile, Russia. Ha pubblicato più di 250 contributi su argomenti d’arte e d’estetica.
Federica Piersimoni ha blog di viaggi dove racconta di avventure zaino in spalla, glamping e dei viaggi in giro per il mondo assieme alla sua famiglia.
Carlo Giovanni Pietrasanta è un vignaiolo lombardo, titolare dell’azienda agricola Pietrasanta Vini e Spiriti nella collina di Milano, a San Colombano.
Filosofo della biologia ed esperto di teoria dell’evoluzione, Ordinario di Filosofia delle Scienze Biologiche presso il Dipartimento di Biologia dell’Università degli studi di Padova.
Incontra Earth Cultura e Natura e sceglie di “sposarsi” definitivamente con il Tour Operator del quale, ormai da 15 anni, condivide filosofia e mission.
Vent’anni di lavoro con le guide di viaggio hanno reso Angelo insofferente nei confronti del lavoro d’ufficio. È il direttore di Lonely Planet Italia.
Nato a Milano nel 1930, scenografo, regista e costumista, dal 1951 lavora nel mondo della prosa e della lirica, con importanti incursioni nel cinema al fianco, tra gli altri, di De Sica e Fellini.
È co-fondatrice e organizzatrice insieme a Francesco Martinelli e Andrea Angelini del progetto Happennino.
Non ha mai smesso di studiare a fondo la cultura della Grappa e di viaggiare in ogni dove per conoscere altri spiriti.
Filippo Polidori racconta emozioni. E’ un narratore. Ascolta storie, incontra persone, stringe Cuori Menti e Mani e li trasforma in parole, bit, codice, eventi, film.
Fotografo, giornalista, autore di progetti e pubblicazioni, documentari e multimedia; docente di fotografia e scrittura in workshop, master, università.
Geografo dell’Università del Salento in cui dirige il Dipartimento di Storia, Società e Studi sull’Uomo e la Scuola di Placetelling ®.
Emiliano Ponzi è un illustratore. Ha ricevuto molte onorificenze tra cui il cubo d’oro dall’ADC di New York e medaglie dalla SOI di New York.
Vive a Milano e ha scritto di cibo, viaggi e costume per Amica, Dissapore, SportWeek, New York Magazine, La Repubblica.