Simran Sethi

Giornalista e scrittrice americana laureata in sociologia e studi di genere, si occupa principalmente di cibo, sostenibilità e cambiamento sociale, ed è professore associato presso il Sustainable Society Institute dell’Università di Melbourne in Australia. Vanity Fair l'ha definita un “messaggero ambientale”, l'Independent l'ha inserita tra i 10 ecoeroi del nostro Pianeta, mentre Marie Claire la considera una delle otto donne che possono salvare il Pianeta.
Cura un podcast, the Slow melt, tutto dedicato al cioccolato di cui è grande appassionata.