Giornalista professionista, napoletana, ha iniziato a scrivere di cibo e viaggi dopo gli studi in marketing e comunicazione. Oggi collabora come free lance con guide e testate italiane e straniere, scrivendo soprattutto di ristoranti, pizza, olio extravergine e di Italia in generale per l’estero. Oltre ad essere autrice della guida I Cento Roma insieme a Federico De Cesare Viola, ha publicato diversi libri tra cui: Marketing del Gusto (LSWR, 2015 con Slawka G. Scarso), Marketing dei Prodotti Enogastronomici all’Estero (LSWR, 2017 con S.G. Scarso e Rita Lauretti), Olio. Lo straordinario mondo dell’olio extravergine d’oliva (LSWR 2017, con Simona Cognoli) e La Buona Pizza insieme a Tania Mauri e Alessandra Farinelli, (Giunti, 2016) con cui cura anche il sito pizzaontheroad.eu

 

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